Die sehr dunkelrote Chili-Sauce wurde ausschließlich mit schwarzen Chilis, geräuchertem Paprika und braunem Zucker abgemischt. Die Schärfe gleicht einem Feuer im Mundraum, bei dem aber der Barbecue-Geschmack erhalten bleibt. Geschätzter ... (mehr lesen)

Die indische Chilisorte Bhut Jolokia ist auch bekannt als Ghostpepper. Auf dieser Basis entstand diese sehr scharfe Chili-Sauce, die mit Habaneros und Scotch-Bonnet-Chilis geschmacklich verfeinert wurde. Geschätzter Schärfegrad: 6 von 10 ... (mehr lesen)

Vorbild dieser grünen Chili-Sauce mit etwas Einlage ist die in Italien Salsa Verde genannte Kräutersauce, die hierzulande auch als Grüne Soße bekannt ist. Für eine feurige, aber annehmbare Schärfe sorgen ausgewählte Chilis. Geschätzter S ... (mehr lesen)

Der Weltrekordhalter in Sachen Schärfe ist die sogenannte Carolina-Reaper-Chili. Die extrem scharfe Chili-Sauce ist mit Vorsicht zu genießen und brennt sehr lange im Rachenraum nach. Geschätzter Schärfegrad: 8 von 10.   ... (mehr lesen)

Die blutrote Chili-Sauce ist sehr beliebt wegen ihrer annehmbaren Schärfe, die zwar leicht pikant daherkommt, dafür aber andere Geschmäcker hervorhebt. Veredelt wurde sie mit provenzalischen Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln. Geschätzter ... (mehr lesen)

Die helle Chili-Sauce wurde ausschließlich aus hellen Chili-Sorten gekocht, darunter weiße Habaneros sowie Knoblauch. Auch wenn sie beim ersten Abschmecken dezent daherkommt, so entfaltet sie ihre Schärfe mit jedem weiteren Bissen. Sehr domi ... (mehr lesen)

Die knallgelbe Chili-Sauce ist was für Fruchtliebhaber, denn die frische Mango schmeckt man deutlich heraus. Zitronenessig und helle Chilis sorgen für eine unvergleichliche Schärfe, die sich gerne ausbreitet. Geschätzter Schärfegrad: 4 v ... (mehr lesen)